तुती, तुतीचे झाड म्हणूनही ओळखले जाणारे तुती, ट्रान्सकॉकेशियामधून येतात. आपल्या देशात, त्याची लागवड दोन प्रकारात केली जाते: पांढरा आणि काळा, किंवा त्याऐवजी, काळा-व्हायलेट) तुती. ही नावे बेरीच्या रंगाने नव्हे, तर प्रौढ झाडांच्या सालाच्या रंगाने निश्चित केली जातात.
पांढऱ्या तुतीचा वापर रेशीम किड्यांना खाण्यासाठी केला जातो; ते काळ्या तुतीपेक्षा गोड असते.
तुतीची लागवड
तुतीची फळे दिसायला रास्पबेरीसारखी दिसतात आणि त्यांना बेरी म्हणतात.त्यांची चव आजारी गोड ते गोड आणि आंबट पर्यंत असते. कच्चे आणि वाळलेले वापरलेले, घरगुती तयारीसाठी योग्य (जॅम, सिरप, जेली, मार्शमॅलो, कँडीड फळे). कोरडे झाल्यावर ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकतात.
तुतीचे बरे करण्याचे गुणधर्म देखील ज्ञात आहेत. पिकलेल्या बेरींचे ओतणे डायफोरेटिक म्हणून वापरले जाते आणि पानांचा अँटीपायरेटिक म्हणून वापर केला जातो.
तुती ही उष्णता आणि प्रकाश-प्रेमळ वनस्पती आहे. दुष्काळ, शहरी परिस्थिती, अगदी औद्योगिक उपक्रमांच्या समीपतेलाही सहन करते. कठोर, हिमविरहित हिवाळ्यात, जमिनीचा वरचा भाग (कच्च्या फांद्या) गोठू शकतात. परंतु त्याची मुळे अधिक दंव-प्रतिरोधक आहेत, आणि झाडे मुळांच्या वाढीमुळे आणि बर्फाखाली संरक्षित असलेल्या शाखांच्या खालच्या भागांमुळे सहजपणे पुनर्संचयित होतात. पांढरा तुती हिवाळा-हार्डी आहे, 30 अंशांपर्यंत दंव सहन करते.
तुतीचा फायदा म्हणजे वाऱ्याद्वारे परागणित होण्याची क्षमता आणि कीटकांच्या उपस्थितीवर अवलंबून नाही.
तुतीच्या झाडाला वयाच्या 6-8 व्या वर्षी फळे येऊ लागतात. त्याची फुले एकजीव असतात आणि पानांप्रमाणेच बहरतात. मादी फुले दाट, ताठ असतात, तर नर फुले झुबकेदार झुमके असतात. तुतीची झाडे स्व-परागकण करण्यास सक्षम असतात, परंतु गट लागवडीत वाढल्यास जास्त उत्पादन देतात.
तुती कोणत्याही जमिनीवर, दलदलीशिवाय, जवळच्या भूजलासह वाढतात. परंतु खतांना, विशेषत: सेंद्रिय पदार्थांना ते खूप प्रतिसाद देते. हे सुपीक मातीत, थंड वाऱ्यापासून संरक्षित असलेल्या खुल्या सनी ठिकाणी चांगले फळ देते.
छाटणी न करता, तुती 10 मीटर उंच वाढू शकतात. रोपांची छाटणी एका रोपापासून सुरू होते, ते 1.5 मीटर पर्यंत लहान करते जेणेकरून बाजूच्या कोंब वाढू लागतात.
तुतीचा प्रसार
तुतीचा प्रसार बिया आणि कलमांद्वारे होतो. लागवड करण्यासाठी, आपण ताजे निवडलेले प्रथम पिकलेले फळ वापरू शकता. ते लगेच शाळेच्या अंगणात किंवा मातीच्या खोक्यात पेरले जातात.बिया 7-10 दिवसांत अंकुरतात आणि शरद ऋतूमध्ये ते 30-40 सेमी उंच कोंब तयार करतात.
आपण बियाणे नोव्हेंबरमध्ये पेरू शकता - डिसेंबरच्या सुरुवातीस 2-3 सेमी खोलीपर्यंत सैल माती असलेल्या बेडमध्ये. वसंत ऋतूमध्ये ते अंकुरित होतील, त्यांची छाटणी करणे आवश्यक आहे आणि शरद ऋतूतील त्यांना कायमस्वरूपी ठिकाणी स्थलांतरित केले पाहिजे. , ते शाळेत वाढले तशाच प्रकारे त्यांना खोल करणे.
कलमांपासून तुतीचा प्रसार करणे अधिक कठीण आहे. पाने गळून पडल्यानंतर, शरद ऋतूतील वार्षिक वाढीपासून कटिंग्ज घेतले जातात. वसंत ऋतु पर्यंत तळघर मध्ये ओलसर वाळू मध्ये साठवा. वसंत ऋतूमध्ये, जेव्हा बर्फ वितळतो तेव्हा 15-20 सेमी लांबीचे कटिंग्ज कापून टाका आणि त्यांच्या टोकांना वाढ उत्तेजक (सूचनांनुसार) वापरा.
मग ते स्वच्छ पाण्याने शेड केले जातात आणि शाळेच्या अंगणात सुपीक मातीसह, उभ्या, वरच्या कळीपर्यंत खोलवर लावले जातात. मातीपासून 2-3 सें.मी. वर ठेवा. कलमांना पाणी दिले जाते आणि आर्क्स किंवा स्पन-बॉन्डवर फिल्मने झाकलेले असते. नियमित काळजी, परंतु जास्त मॉइस्चरायझिंगशिवाय.
रुजलेली रोपे 3-5 वर्षे वयाच्या कायम ठिकाणी लावली जातात. लावणीची खोली शाळेप्रमाणेच आहे. माती सेंद्रिय पदार्थांनी आच्छादित आहे. फक्त कोरड्या हवामानात पाणी.
दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, तुती कॅथरीन II च्या काळापासून ओळखली जाते, ज्याने रशियाच्या दक्षिणेकडील रेशीम शेतीच्या विकासात योगदान दिले, यासह. व्होल्गाच्या काठावर. रेशीम किड्यांना (रेशीम कीटक सुरवंट) खाण्यासाठी पांढर्या तुतीच्या बियाण्यांसह लक्षणीय क्षेत्र पेरले गेले.
आणि आता या वनस्पतीमध्ये रस नाहीसा झाला नाही. हे शहराच्या रस्त्यावर, अंगणात आणि उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये घेतले जाते. हे केवळ फळांचे पीक नाही तर सजावटीचे देखील आहे. गल्ल्यांमध्ये आणि जंगलात ते चांगले दिसते. हे रोपांची छाटणी सहजपणे सहन करते आणि इच्छित आकार दिला जाऊ शकतो.
वाढत्या तुतीबद्दल व्हिडिओ पहा: