बोरॉन हा भाज्यांसाठी महत्त्वाचा पौष्टिक घटक आहे. हे सर्व मातीत आढळते, परंतु नेहमी वनस्पतींसाठी पुरेशा प्रमाणात नसते. वालुकामय, चुनखडीयुक्त जमिनीत पुरेसे बोरॉन नाही.
जमिनीतील सूक्ष्म घटकांचे प्रमाण कमी असतानाच झाडांना बोरॉनच्या कमतरतेचा त्रास होऊ शकतो. वनस्पतींमध्ये बोरॉनची कमतरता असते, उदाहरणार्थ, अपुर्या पाण्यामुळे. जास्त चुनखडी असलेल्या मातीत बोरॉनचे रूपांतर वनस्पतींसाठी अगम्य स्वरूपात होते.
बहुतेक भाजीपाला पिकांना, सामान्यपणे वाढण्यासाठी आणि विकसित होण्यासाठी, कमी प्रमाणात बोरॉनची आवश्यकता असते - प्रति चौरस मीटर 0.5 ते 1.5 ग्रॅम पर्यंत. m. वाढलेले दर विषारी आहेत.
बोरॉनच्या कमतरतेवर झाडे कशी प्रतिक्रिया देतात?
वेगवेगळ्या पिकांमध्ये बोरॉनच्या कमतरतेची बाह्य चिन्हे नेहमीच सारखी नसतात.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बोरॉनच्या कमतरतेसाठी संवेदनशील आहे: वाढणारा बिंदू मरतो, पानांच्या पेटीओल्सवर आणि मुळांच्या वरच्या भागावर क्रॅक तयार होतात.
बीटरूट आणि इतर मुळांच्या भाज्यांना "हार्ट रॉट" नावाचा रोग होतो. झाडे खराब वाढतात, ते कमी पाने तयार करतात, ते निरोगी लोकांपेक्षा लहान असतात. वाढणारा बिंदू मरतो आणि सडतो. बोरॉनच्या तीव्र उपासमारीने, मुळ लहान, वक्र, खडबडीत राखाडी पृष्ठभागासह राहते. मध्यभागी क्रॉस सेक्शनवर गडद तपकिरी पाणचट ऊतींचे क्षेत्र आहेत.
टोमॅटोला बोरॉनच्या कमतरतेचा त्रास कमी वेळा होतो, परंतु दुष्काळात, सूक्ष्म घटकांची कमतरता स्वतःला ओळखू शकते: वाढणारा बिंदू काळा होतो, जखमांच्या खाली सावत्र मुले दिसतात आणि वनस्पती नेहमीपेक्षा जास्त झुडूप दिसते. फळांवरील सेपल्सचा वरचा भाग सुकून आतील बाजूस कुरळे होतात आणि गडद किंवा वाळलेल्या ऊतींचे भाग दिसतात.
बोरॉनची कमतरता असलेली कांद्याची झाडे अविकसित आणि कुरूप वाढतात. पानांचा रंग गडद राखाडी-हिरव्यापासून निळ्या-हिरव्यापर्यंत बदलतो. कोवळ्या पानांवर स्पष्टपणे परिभाषित पिवळे आणि हिरवे डाग स्पष्टपणे दिसतात.
बोरॉनच्या कमतरतेमुळे, बटाट्याच्या कंदांची चव खराब होते: लगदा पाणचट, दाट असतो, त्यात थोडे स्टार्च असते आणि स्वयंपाक करताना वरचा थर सोलतो.
जेव्हा बोरॉनची कमतरता असते तेव्हा वनस्पतींचे वाढणारे बिंदू मरतात, इंटरनोड लहान असतात आणि त्यामुळे झुडूप स्क्वॅट आणि दाट दिसते. पाने घट्ट होतात, त्यांच्या कडा वरच्या दिशेने वळतात. निरोगी वनस्पतींपेक्षा कंद लहान होतात आणि तडे जातात.
बोरॉनच्या कमतरतेसह फुलकोबी सैल, नेक्रोटिक डोके बनवते.
काकडी आणि इतर भोपळ्यांमध्ये, बोरॉनच्या कमतरतेसह, वाढीचा बिंदू पिवळा होतो आणि पाने खडबडीत होतात.
बोरॉन वनस्पतींच्या जीवनात महत्वाचे आहे: ते उत्पादकता वाढवते, फळांची गुणवत्ता राखते, त्यांची चव सुधारते,
तणावासाठी वनस्पती प्रतिकार वाढवते. परंतु बोरॉन खतांचा वापर कौशल्याने केला पाहिजे, कारण अतिसूक्ष्म घटक वनस्पतींना उदास करतात आणि विष देतात.
बोरॉनसह वनस्पतींना कसे खायला द्यावे
बोरॉन खतांचा वापर अत्यंत सावधगिरीने केला जातो जर झाडांना बोरॉन असलेली जटिल खते किंवा लाकडाची राख, ज्यामध्ये हे सूक्ष्म घटक (आणि बरेच काही) समाविष्ट केले जाते.
भाज्यांपैकी, बोरॉनची सर्वाधिक मागणी फुलकोबी आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बीट्स आणि रुटाबागा आहेत, जी दक्षिणेकडील भागात क्वचितच उगवली जाते.
टोमॅटो, गाजर आणि सॅलडमध्ये बोरॉनची सरासरी गरज असते. बोरॉनवर सर्वात कमी अवलंबित्व बीन्स, वाटाणे आणि बटाटे यांमध्ये आढळते. परंतु याचा अर्थ असा नाही की त्यांना बोरॉनची अजिबात गरज नाही.
बोरिक ऍसिड बहुतेकदा बोरॉन पुरवठादार म्हणून वापरले जाते. पेरणीच्या तयारीच्या टप्प्यावर ते आधीच ते वापरण्यास सुरवात करतात. पौष्टिक द्रावणात (0.2 ग्रॅम प्रति लिटर पाण्यात), गाजर, बीट्स आणि टोमॅटोच्या बिया 24 तास आणि कोबी, काकडी आणि झुचीनी 12 तास भिजत असतात.
वनस्पतिजन्य वनस्पतींमध्ये बोरॉनच्या कमतरतेची भरपाई पर्णसंभाराद्वारे करणे चांगले आहे: 0.1 ग्रॅम बोरिक ऍसिड प्रति लिटर पाण्यात. तीन वेळा फवारणी करा: नवोदित, फुलांच्या आणि फळांच्या टप्प्यात. जर आपल्याला खात्री असेल की जमिनीत पुरेसे बोरॉन नाही तर मुळांना बोरिक ऍसिड (1 ग्रॅम प्रति 10 लिटर पाण्यात, वापर प्रति 10 चौरस मीटर) द्रावण दिले जाते. भरपूर पाणी दिल्यानंतर खायला द्यावे.
पोषक द्रावण तयार करताना, आवश्यक प्रमाणात बोरिक ऍसिड प्रथम थोड्या प्रमाणात गरम पाण्यात विरघळले जाते आणि नंतर खोलीच्या तपमानावर पाण्याने आवश्यक प्रमाणात आणले जाते.