सफरचंदात किती कॅलरीज असतात

सफरचंद प्रत्येकाला परिचित आहेत - फळे जे केवळ चवदारच नाहीत तर निरोगी देखील आहेत. त्यांचे नियमित सेवन केल्यास आयुष्य अनेक वर्षे वाढू शकते. अनेक प्रयोगांनंतर डॉक्टरांनी हा निष्कर्ष काढला. खरे आहे, यासाठी तुम्हाला दर वर्षी किमान 20 किलो फळे खाण्याची गरज आहे. 2 किलोपेक्षा कमी. दरमहा - इतके नाही.

उपयुक्त पदार्थांची विपुलता असूनही, तरुणांचे हे अमृत कमी-कॅलरी उत्पादन आहे. वेगवेगळ्या जातींच्या सफरचंदांमध्ये किती कॅलरीज आहेत याबद्दल या लेखात चर्चा केली जाईल.

सफरचंदाचे वजन किती असते

कॅलरी सामग्रीबद्दल बोलण्यापूर्वी, या आश्चर्यकारक फळांचे वजन किती आहे हे स्पष्ट करूया, कारण त्यांचे आकार मोठ्या प्रमाणात बदलतात.

• एका मोठ्या सफरचंदाचे वजन अंदाजे 230 ग्रॅम असते.
• सरासरी वजन 170 ग्रॅम आहे.
• लहानाचे वजन 100 ग्रॅम आहे.

एक किलोग्रॅममध्ये 10 लहान फळे किंवा 4-5 मोठी फळे आणि एकूण 470 कॅलरीज असतील.

हिरव्या, लाल आणि पिवळ्या सफरचंदांमध्ये किती कॅलरी असतात?

हिरवी सफरचंद विशेषतः मुलांसाठी सर्वात उपयुक्त मानले जाते. त्यांच्यामुळे ऍलर्जीक प्रतिक्रिया होण्याची शक्यता खूपच कमी असते आणि मॅलिक ऍसिड पचनास प्रोत्साहन देते. याव्यतिरिक्त, हिरव्या फळांमध्ये अधिक एस्कॉर्बिक ऍसिड असते आणि इतर जातींच्या तुलनेत कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो. त्यांचे सेवन केल्यावर, रक्तातील ग्लुकोजची पातळी अधिक हळूहळू वाढते आणि म्हणूनच त्यांना मधुमेह आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या पॅथॉलॉजीज असलेल्या लोकांसाठी शिफारस केली जाते.

• हिरव्या सफरचंद, सेमेरेन्को जातीची कॅलरी सामग्री 37 किलो कॅलरी आहे, ग्रॅनी स्मिथ विविधता 48 किलो कॅलरी आहे. प्रति 100 ग्रॅम.
• ग्रॅनी स्मिथचे सरासरी वजन 240 ग्रॅम आहे, म्हणून त्यात 110-120 किलोकॅलरी असते.
• सेमेरेन्कोचे सरासरी वजन 150 ग्रॅम आहे, याचा अर्थ त्यात अंदाजे 55 किलो कॅलरी आहे.

लाल सफरचंद मध्ये कमी (हिरव्या तुलनेत) पोषक तत्त्वे, परंतु ते त्यांच्या आकर्षक दिसण्यात त्यांच्या समकक्षांशी अनुकूलपणे तुलना करतात. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, त्यांच्याकडे कमी आम्ल आणि जास्त साखर असते. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी, त्यांचा आहारात समावेश न करणे चांगले. सर्वात लोकप्रिय लाल जाती फुजी आणि इडारेड आहेत.

• लाल फुजी सफरचंदाची कॅलरी सामग्री 71 kcal आहे. इडेरेड वाण - 50 किलोकॅलरी. प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन.
• फुजी फळाचे वजन 200-250 ग्रॅम असते आणि त्यात अंदाजे 140-170 कॅलरीज असतात.
• इडारेडचे वजन 150-200 ग्रॅम असते आणि त्याची कॅलरी सामग्री 75-100 किलो कॅलरी असते.

पिवळे सफरचंद लाल किंवा हिरव्यापेक्षा कमी लोकप्रिय आहेत, जरी ते पौष्टिक मूल्यांमध्ये त्यांच्यापेक्षा कमी नाहीत. त्यांना एक अद्वितीय चव आहे आणि ते अधिक नाजूक मांसाने ओळखले जातात. सर्वात प्रसिद्ध वाण गोल्डन आणि अँटोनोव्हका आहेत.

• पिवळ्या गोल्डन सफरचंदांचे ऊर्जा मूल्य 53 कॅलरी आहे, अँटोनोव्हका सफरचंद 48 किलो कॅलरी आहेत. प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन.
• गोल्डन फळांचे वजन 130-150 ग्रॅम असते आणि अशा एका फळामध्ये 70-80 कॅलरीज असतात.
• अँटोनोव्का फळांचे वजन 100-150 ग्रॅम असते आणि एका सफरचंदात 50-75 कॅलरीज असतात.

वाळलेल्या, भिजवलेल्या सफरचंदात किती कॅलरीज असतात?

वाळवताना, फळे मोठ्या प्रमाणात पाणी गमावतात, परंतु त्यांचे जवळजवळ सर्व पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवतात. कोरडे झाल्यानंतर, उत्पादनाची कॅलरी सामग्री जवळजवळ पाच पट वाढते.

• वाळलेल्या सफरचंदांचे ऊर्जा मूल्य 230-240 kcal आहे. प्रति 100 ग्रॅम.
• भिजवलेले सफरचंद ताज्या फळांपेक्षा कॅलरी सामग्रीमध्ये भिन्न नसतात - 47 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम.

सफरचंद रस, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ऊर्जा मूल्य

100 मिलीलीटर सफरचंदाच्या रसात 42 कॅलरीज असतात.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये:

• साखरेशिवाय -10.5 kcal. प्रति 100 मिलीलीटर.
• साखर सह - 85 kcal. प्रति 100 मिलीलीटर
• वाळलेल्या फळांपासून - 45 kcal. प्रति 100 मिलीलीटर.

ऍपल kvass - 26 कॅलरीज प्रति 100 मिलीलीटर.

सफरचंद उत्पादनांमध्ये किती कॅलरीज आहेत?

• सफरचंद ठप्प - 265 kcal.
• सफरचंद सॉस - 82 kcal.
• सफरचंद जेली 69 कॅल.
• सफरचंद जाम - 245 कॅल.
• स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीनुसार 120 ते 250 कॅलरीज सफरचंदांसह शार्लोट.
• तळलेले सफरचंद असलेल्या पाईमध्ये - 260 भाजलेले - 180 किलोकॅलरी.
• ऍपल पाई अंदाजे 210 कॅलरीज आहे.

जगातील सर्वात मोठे सफरचंद

इंग्लिश अॅलेन स्मिथने 1 किलो 670 ग्रॅम वजनाचे "सफरचंद" वाढवले. या विक्रमाची गिनीज बुक ऑफ रेकॉर्डमध्ये नोंद झाली आहे. 2005 मध्ये, जपानी कृषीशास्त्रज्ञ चिसातो इवासागी यांनी आणखी प्रभावी परिणाम साधला. त्याच्या बागेत एक फळ पिकले आणि त्याचे वजन 1 किलो 849 ग्रॅम होते.

दुर्दैवाने, सर्व नियमांनुसार या यशाची नोंद झाली नाही. या मोठ्या फळाचे वजन केले, फोटो काढले आणि खाल्ले, त्यामुळे ते रेकॉर्ड बुकमध्ये समाविष्ट केले गेले नाही.

चिसातो इवासागी अनेक वर्षांपासून प्रचंड फळे पिकवत आहे आणि त्याच्या तंत्राबद्दल काहीही गुप्त ठेवत नाही. त्याच्या मते, आपल्याला फक्त हे करणे आवश्यक आहे:

• निवडीचे काम करा.
• मातीचे तापमान निरीक्षण करा.
• जमिनीतील आर्द्रतेचे निरीक्षण करा.
• विशेष खते तयार करा.
• वेळेवर लसीकरण करा.
• झाडावर थोड्या प्रमाणात फळे सोडा.

असत्यापित डेटानुसार, आमच्या गार्डनर्सनी त्यांच्या जपानी सहकाऱ्यांपेक्षा आकाराने लहान फळे वाढवली. त्यांच्या कर्तृत्वाची नोंद म्हणून नोंद करावी असे त्यांना कधीच वाटले नाही. त्यांनी ते फक्त मित्रांना आणि शेजाऱ्यांना दाखवले आणि त्यांच्या हेतूसाठी वापरले.